原酒(げんしゅ)

2003.11.012024.03.14

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蒸留したままの状態で、一切水を加えていない焼酎のこと。通常、焼酎は原酒に蔵元で水を加え、25度程度の度数にして出荷することが多い。
関連語⇒和水(わすい)、生(き)