蘭引(らんびき)

2003.11.012024.03.14

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ポルトガル語の「アランビック蒸留機」から転じた言葉で、本来は銅製の単式蒸留機を指す。本格焼酎だけではなく、消毒用アルコールや薬草抽出液の蒸留にも使用されている。
関連語⇒単式蒸留機(たんしきじょうりゅうき)