無濾過(むろか)

2003/11/1 2018/8/11

物体中の不純物を取り除かないこと。本格焼酎の場合、フーゼル油などの白濁やにおいの原因となる物質を必要最小限だけ取り除き、できるだけ残すことを指す。
関連語⇒濾過(ろか)、フーゼル油(ふーぜるゆ)