島焼酎(しましょうちゅう)

広義では本州・北海道・四国・九州以外の島、とりわけ壱岐・奄美・沖縄・伊豆諸島で生産されている焼酎を指す。壱岐は壱岐焼酎、奄美は黒糖焼酎、沖縄は琉球泡盛という広く知られている呼称が存在していることもあり、単に島焼酎と呼ぶ場合には伊豆諸島で生産されている焼酎を指していることが多く、島焼酎=伊豆諸島の焼酎と断定的に記している書籍も存在している。
関連語⇒壱岐焼酎(いきしょうちゅう)琉球泡盛(りゅうきゅうあわもり)

フォローする

本格焼酎の楽しみ関連コンテンツ