2012-03

本格焼酎時事ニュース

泡盛不正表示は信頼を失墜させる大事件

リンク:沖縄タイムス | 古酒不当表示 6社警告、3社に指導リンク:沖縄タイムス | 古酒不当表示で防止委発足へ泡盛は「泡盛の表示に関する公正競争規約」があり、「古酒」を表示するには3年以上熟成した泡盛を50%以上含むという規定を設けていま...
本格焼酎時事ニュース

地域にあった焼酎作りを

リンク: 中日新聞:2年目販売へ瓶詰め 能登町「黄金千貫」で芋焼酎:石川(CHUNICHI Web).近年、全国各地で芋焼酎を作る動きが加速しています。しかし、上手くいっているところと上手くいかないところの差が出てきており、その多くが地元に...