本格焼酎イベント 第6回本格焼酎・泡盛横浜大選集レポート6～宮崎その2～
宮崎から参加した蔵のご紹介ですが。後半は3蔵ご紹介致します。 1.松露酒造 「松露」「心水」（もとみ）を醸造している松露酒造さんは代表銘柄を携えての横浜入りです。いつも呑んでいる方から「心水」という銘柄の読み方を聞く初心者の方まで大変なにぎ...
2007-06
本格焼酎イベント 本格焼酎イベント 第6回本格焼酎・泡盛横浜大選集レポート5～宮崎その1～
宮崎からは7蔵の参加でした。前半は4蔵ご紹介致します。 1.古澤醸造 古澤醸造さんは「八重桜」が代表銘柄です。一壷春やジョイホワイトで醸された「ひとり歩き」もよく知られています。皆勤賞の蔵ということもあり、初回からイベントに参加している人か...
本格焼酎イベント 第6回本格焼酎・泡盛横浜大選集レポート4～鹿児島～
鹿児島からの参加は5蔵が参加されていました。なお、国分酒造さんもブースのお写真を撮らせて頂いたのですが、私の腕が良くなく、完全なピンぼけとなってしまいまして、お写真がありません。撮影にご協力頂いたのに本当に申し訳ありません……。 1.国分酒...
本格焼酎イベント 第6回本格焼酎・泡盛横浜大選集レポート3～沖縄泡盛・ラムその2～
沖縄の泡盛蔵とラム蔵をご紹介する後編です。 1.神村酒造 「守禮」で知られる神村酒造さんは度数や熟成年度の違う様々な泡盛を持ってこられていました。老麹（ひねこうじ）でつくられた泡盛はどっしりとした味わいです。奥行きがあるので私個人としてはお...
本格焼酎イベント 第6回本格焼酎・泡盛横浜大選集レポート2～沖縄泡盛その1～
まずトップバッターは沖縄の泡盛蔵とラム蔵を2回に分けてご紹介します。 1.八重泉酒造 石垣島にある八重泉酒造さんは代表銘柄の「八重泉」をひっさげての参加でした。八重泉は豊かな香りが特徴で、さらに呑みやすく、泡盛初心者の方にもうってつけだと思...
本格焼酎イベント 第6回本格焼酎・泡盛横浜大選集レポート1～序章～
2007年6月23日に横浜焼酎委員会が主催した日本最大の本格焼酎・泡盛イベント、「第6回本格焼酎・泡盛横浜大選集 ～ じっくり、のんびり焼酎散歩 ～」が開催され、1000人を超える呑兵衛が横浜・大さん橋ホールへ大集結しました。他のイベントは...
本格焼酎時事ニュース 本格焼酎の値上げ
リンク: 芋焼酎 １．８リットル１００円上げ 来月以降 かす廃棄費上昇. このBLOGを以前からこのBLOGをご覧頂いている皆様にとってはまたかと思われるかもしれませんが、何度も取り上げているかす処理に関する話題です。この記事では大手がメイ...
本格焼酎時事ニュース 鹿児島県の酒造組合が統合へ
リンク: 鹿県内の酒造組合が１０月一本化 鹿児島県内の酒造組合は各地域毎に分割されています。そのため、鹿児島県全体の酒造組合はなく、鹿児島県酒造組合連合会という酒造組合の連合体が存在しています。それらの個別酒造組合を統合して連合会を解体した...
本格焼酎時事ニュース 台湾で無断登録された「泡盛」が取り消し裁定
リンク: 「泡盛」商標取り消し 台湾政府が裁決 琉球新報. 少し前の話題ですが、情報を入手しましたので記事にします。 琉球泡盛はTRIPS協定第23条（知的所有権の貿易関連の側面に関する協定）に基づいて、地理的表示の保護がなされています。た...
本格焼酎時事ニュース 鹿児島県酒造組合連合会が薩摩焼酎の認証マークを公募
リンク: 鹿児島県酒造組合連合会「薩摩焼酎」認証マーク募集. 以前、「薩摩」が国際的な地理的表示として認められたことをこのBLOGでもお伝えしましたが、「薩摩焼酎」を名乗るための条件を満たした本格焼酎に付けるための認証マークをこの度公募する...