2005-01-19

本格焼酎時事ニュース

焼酎かす処理のあれこれ

三和酒類 焼酎かす処理設備が完成 4月に本格運転 焼酎かすというのは本格焼酎を蒸留したあとに残るもろみのかすなどをさします。これはアルコールが抜けたあとの物質で、畑に蒔くと大変良い肥料になります。もともと粕取り焼酎は清酒かすからアルコールを...