2004-06

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石原けんじ氏の焼酎論集

石原けんじ大佐先生 焼酎論集 インターネット上で本格焼酎に関する発言をされている方は多数おいでになりますが、宮崎焼酎ならびに粕取り焼酎に関する知識と観察力の鋭さでは、この論文・エッセイを書かれている石原けんじ氏がおそらく一番ではないかと思い...
本格焼酎時事ニュース

復活する蔵

地元のお酒で街おこし~五ヶ瀬にワイナリー、東郷では酒造会社 30年ぶりにカメ壺仕込み焼酎が復活/垂水・八木酒造 上の記事は宮崎県と鹿児島県でそれぞれ蔵が復活するという話をまとめた記事です。 このところの焼酎ブームの影響で廃業しかかった蔵が息...
本格焼酎時事ニュース

2004年焼酎メーカー売上高ランキング

焼酎売り上げ好調、1位はいいちこ 九州沖縄の老舗強し 焼酎メーカーの売上高ランキングというのが帝国データバンクから公表されましたが、あれは甲類焼酎も入っているのですね。 朝日新聞だけ詳細なランキングが出ていたのですが、 1.三和酒類(いいち...
本格焼酎時事ニュース

ニューヨークで本格焼酎の試飲会

世界に広がれ芋焼酎の香り NYで試飲会/鹿県など4社 大海酒造、万膳酒造、軸屋酒造、寿福酒造場がニューヨークで試飲会を行ったようです。日本の本格焼酎が海外でも受け入れられれば、ブームが終了したあとの販路としても有効ですから、今回のような試み...
本格焼酎時事ニュース

「泡盛品質表示基準」がスタート

泡盛品質表示基準きょうスタート 「本場泡盛」の品質表示基準が今日の出荷分からスタートとしました。メインの施策は年数表示の厳格化です。 例えば従来「五年貯蔵」となっていた場合、五年貯蔵した本場泡盛が全体の50%を超えていれば問題ありませんでし...